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Este libro surge como continuación de uno anterior dedicado fundamentalmente al cálculo de las Operaciones de Separación por etapas de equilibrio, y al igual que aquél, no pretende sustituir a otras obras clásicas de Operaciones de Separación, sino servir como herramienta de trabajo para los alumnos que cursan la asignatura Operaciones de Separación del Plan de Estudios de Ingeniería Química de la Universidad de Alicante de 1996. Está basado en otros libros generales, que se citan en cada capítulo, así como en apuntes y notas de otros profesores y en la experiencia docente acumulada tras años de impartir la asignatura, y se centra principalmente en el tratamiento de las Operaciones de Separación por contacto continuo.